北愛爾蘭食品飲料華南專場對接會（乳制品篇）
2024年上半年，中國奶油、奶酪、稀奶油、蛋白類和煉乳等品類均有不同幅度增長。這種變化反映出中國乳品貿易結構的調整，這也與中國乳制品產業(yè)結構調整的大趨勢相吻合。當前，中國乳業(yè)需要進一步加快產業(yè)結構調整，發(fā)展高附加值的深加工產品，并優(yōu)化產品結構，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
英國北愛爾蘭乳制品為何享譽世界？
在全世界乳制品可追溯性上，北愛爾蘭的應用歷史非常久遠。據(jù)北愛爾蘭乳品委員會主席CEO Mike Johnston介紹，北愛爾蘭是歐洲唯一一個政府頻繁進行奶制品檢測的國家，并把所有檢測結果公示到政府官網之上。根據(jù)相關檢測結果顯示，其乳制品和奶制品的質量，高于歐盟規(guī)定標準。在歐盟委員會的聯(lián)合贊助下，北愛爾蘭乳品委員會（Dairy Council for Northern Ireland，簡稱DCNI）早在2019年就與中國展開為期3年的歐洲乳制品推廣計劃，在推動眾多歐洲乳制品企業(yè)成功登陸中國市場這一進程中，成效顯著。
北愛爾蘭享有得天獨厚的自然環(huán)境，牛奶的產量非常均衡，全年都能夠保證供給充足的優(yōu)質產品。全年大約200天的降雨量造就出的豐美的草場，這確保了牛奶和乳制品生產可持續(xù)發(fā)展。
圖源公眾號@走進北愛爾蘭
9月25日北愛爾蘭投資發(fā)展署將攜手廣東省進口食品協(xié)會共同主辦的“品味北愛2024——北愛爾蘭食品飲料華南專場對接會”，幫助企業(yè)增加對北愛爾蘭食品飲料產業(yè)的了解，發(fā)掘合作機會。會上即將有近40家企業(yè)出席推介，其中7家北愛爾蘭乳制品企業(yè)將就他們在奶酪方面的產品進行推介分享。
本次對接會活動免費，您可以通過掃描文末二維碼或點擊文末鏈接進行報名，報名成功后將有專門的工作人員跟您進行后續(xù)的參會信息及日程安排。
主辦方
北愛爾蘭投資署
廣東省進口食品協(xié)會
Food2China
活動時間
2024年9月25日14:00-15:30
活動地點
廣州·廣交會展館B區(qū) 11.2館
活動形式
線下商務對接會
活動產品
威士忌、精釀啤酒、堅果餅干、芝士乳酪、健康零食、罐裝食品、海產品
邀請對象
進口商、經銷商、零售商、商超、餐廳、酒店等
企業(yè)簡介
Ballylisk
萊特家族的五代人在阿馬公司巴利利斯克郁郁蔥蔥的田里耕種，他們的血統(tǒng)荷爾斯坦家族生產世界上最豐富、最濃厚的牛奶——Ballylisk獲獎奶酪的關鍵成分。所有的奶酪都是在農場外的專用設施中制作的。他們每種美味的奶酪都有自己獨特的吸引力。Ballylisk的獲獎旗艦款Triple Rose（三重玫瑰）是一種半軟的白色模具成熟的三重奶油奶酪。
Lakeland Dairies
推薦對接：商超、酒店、餐廳、航空餐飲。
Lakeland Dairies 乳業(yè)合作社是一個100%由奶農所有橫跨愛爾蘭島的乳品合作社，秉承著乳品業(yè)引以為豪的優(yōu)秀傳統(tǒng)。Lakeland Dairies 在餐飲界乳品業(yè)務上經驗豐富，產品在創(chuàng)新上也有著悠久的歷史。現(xiàn)代化，自動化的生產技術更確保高質量產品的一致性和可靠性，為客戶提供必要的品質保障。產品系列包括米勒超高溫滅菌的乳脂奶油和美味的愛爾蘭島草飼黃油。對接會當天，到場嘉賓將有機會品嘗到Lakeland供應的精選奶油制品茶歇甜點。
Dale Farm
推薦對接：零售商、進口商、商超、酒店、餐廳。
Dale Farm為世界各地的零售、餐飲服務、配料和運動營養(yǎng)市場提供廣泛的產品。其旗艦產品為：車達芝士（Cheddar cheese）。Dale Farm通過其戴爾農場、德羅莫納、馬林斯、斯佩爾加和羅文·格倫等品牌，他們的牛奶、獲獎奶酪、酸奶、冰淇淋和甜點繼續(xù)在英國、歐洲和其他國家的消費者中越來越受歡迎。戴爾農場是英國最大的農民擁有的合作社，由1300名英國農民擁有，營業(yè)額超過5億英鎊。他們的專業(yè)知識涵蓋了乳制品連鎖店的每一步，包括農場服務、牛奶收集、生產、分銷、銷售和營銷。
Dart Mountain
推薦對接：進口商、商超、酒店、餐廳。
位于令人驚嘆的斯林山脈，Dart Mountain奶酪一系列獲獎產品的靈感來自于他們美麗的環(huán)境。他們的產品只使用最好的原料和小批量生產，贏得了幾個獎項，包括世界奶酪獎金獎，他們的creamy Banagher Bold，用當?shù)氐牡吕锉鄙衔⑿推【茝S的手工啤酒No. 26清洗制作。
Farmview Dairies
推薦對接：零售商、進口商、商超、酒店、餐廳。
Farmview Dairies使用的是最好的巴氏殺菌的牛奶，而這些奶牛在農場5英里以內的一些農場吃草。正是這種豐富的鮮奶保護了Kearney藍紋奢華的綿密品質。這種壯觀的藍紋奶酪，以其質樸的質地，新鮮的味道和辛辣的組成，自從它來到北愛爾蘭的美食舞臺以來，已經贏得了許多獎項；其中包括2012年英國奶酪獎的金牌，2011年世界奶酪獎的藍紋奶酪類銅牌，以及同年南特維奇國際奶酪節(jié)的“最佳愛爾蘭奶酪”。
Mike's Fancy Cheese
推薦對接：零售商、進口商、商超、酒店、餐廳。
Mike's Fancy Cheese的生奶酪使用單一乳源，是北愛爾蘭的第一個生奶酪。他屢獲殊榮的輕熟巴克奶酪被整個北愛爾蘭的高端餐廳使用，包括米其林星級餐廳Deane‘s EIPIC和OX。這個小團隊——邁克、喬納森、艾米麗、保羅和兩個克拉爾——在紐鎮(zhèn)的奶酪制作工作和在貝爾法斯特的商店販賣奶酪之間輪換。
Velocheese
推薦對接：零售商、進口商、商超、酒店、餐廳。
達維德·塔尼來自撒丁島，在普利亞的一位奶酪大師手下學習奶酪制作。對達維德來說，接近高質量的農業(yè)生產者一直是北愛爾蘭生活的亮點之一。他目前手工制作了一系列意大利風格的新鮮奶酪，包括布拉塔奶酪、馬蘇里拉奶酪、斯特拉恰特拉奶酪、斯卡莫薩奶酪和楓木熏斯卡莫薩奶酪。Velocheese目前在北愛爾蘭的一些當?shù)氐氖焓车旰蛯I(yè)的獨立食品店都可以買到。達維德還將他的工程和騎自行車的雙重熱情帶入Velocheese，目標是成為一個碳中和和零塑料企業(yè)。
本次對接會涵蓋的展品種類繁多，包括了各種海鮮、乳品、健康食品、零食、烈酒等，以上列舉僅為北愛爾蘭乳制產品，更多新品商機請繼續(xù)關注F2C。若您對北愛爾蘭產品有采購意向，只需掃描下方的二維碼，我們的專業(yè)團隊將一對一與您取得聯(lián)系，為您提供個性化的服務和支持！
