F2C展商專訪|送出1億個(gè)甜甜圈?立高如何穩(wěn)坐“烘焙原料第一股”王座?
2024年9月25-27日,立高食品股份有限公司(以下簡稱立高)隆重亮相2024中食展廣州展會(huì)現(xiàn)場。本次展會(huì)立高以其強(qiáng)大的產(chǎn)品陣容和創(chuàng)新實(shí)力,吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士與消費(fèi)者的目光。作為烘焙行業(yè)的佼佼者,立高不僅懷揣著對(duì)美食的無限熱愛,更憑借技術(shù)創(chuàng)新與市場洞察的雙翼,持續(xù)引領(lǐng)著烘焙行業(yè)的新風(fēng)尚。
展會(huì)期間,F(xiàn)2C中食展的主辦方邀請到了「立高營銷中心副總裁張祖?zhèn)愊壬惯M(jìn)行深度訪談。在對(duì)話中,張總分享了立高在市場上的精準(zhǔn)定位以及企業(yè)保持競爭力的獨(dú)到秘訣,揭示了立高如何在激烈的市場競爭中始終保持領(lǐng)先地位的智慧與策略。
本篇導(dǎo)讀:
立高的市場定位、保持競爭力的市場策略?
消費(fèi)者日益多元化需求下,品牌如何創(chuàng)新留住消費(fèi)者?
如何通過數(shù)字化營銷提升運(yùn)營效率和市場影響力?
立高的品牌發(fā)展方向和目標(biāo)
明確定位:全球烘焙集成服務(wù)商
簡單的管理和經(jīng)營改善,已經(jīng)無法解決經(jīng)銷商伙伴面臨的困境,商業(yè)模式的變革,才能從根本上實(shí)現(xiàn)突破。張總表示,“立高的定位是一家具備供應(yīng)鏈能力和渠道能力的全球烘焙集成服務(wù)商,而不是簡單的生產(chǎn)企業(yè)?!?/span>
為了持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新和市場響應(yīng),立高的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)采用了項(xiàng)目化的運(yùn)作模式。每個(gè)團(tuán)隊(duì)專注于一個(gè)特定領(lǐng)域的產(chǎn)品開發(fā),通過設(shè)立項(xiàng)目小組,緊密圍繞渠道、客戶、產(chǎn)品線和消費(fèi)場景進(jìn)行立項(xiàng),確保精準(zhǔn)滿足市場需求。展望未來,立高將著手構(gòu)建一個(gè)全球化的千人產(chǎn)品團(tuán)隊(duì),致力于打造更多高品質(zhì)、深受市場歡迎的產(chǎn)品,以滿足全球消費(fèi)者的需求。
真正的創(chuàng)新是日益精進(jìn)
創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展道路上打破一切障礙的原動(dòng)力,是帶領(lǐng)企業(yè)持續(xù)向好發(fā)展的核心要素。在產(chǎn)品發(fā)展的道路上,立高秉持著老品新作與新品創(chuàng)新齊頭并驅(qū)的策略,使得產(chǎn)品迭代呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。
“我們每半年就會(huì)有一次重大的產(chǎn)品更新迭代?!睆埧傇诮邮懿稍L時(shí)說。同時(shí),從烘焙產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)出發(fā),消費(fèi)者不僅關(guān)注產(chǎn)品品類的創(chuàng)新,更重視產(chǎn)品應(yīng)用場景的突破。正是基于這樣的理念,立高全國一百多個(gè)團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品發(fā)展的道路上不斷研發(fā)和努力創(chuàng)新。在立高的“藍(lán)條紋”展位上,類似的新品不勝枚舉,而這些琳瑯滿目的精致甜品背后,是立高對(duì)烘焙市場滿滿的信心。
產(chǎn)品豐富多樣,細(xì)化消費(fèi)者適用場景
立高始終致力于為不同客戶群體提供精準(zhǔn)化、個(gè)性化的服務(wù),針對(duì)各類客戶的需求特點(diǎn),精心打造了豐富多樣的產(chǎn)品規(guī)格,全方位滿足市場所需,彰顯出其在食品行業(yè)中的專業(yè)實(shí)力與創(chuàng)新精神。
立高以客戶為中心,不斷創(chuàng)新,為不同客戶群體提供精準(zhǔn)化、個(gè)性化服務(wù)。針對(duì)個(gè)人消費(fèi)者,推出便攜小包裝產(chǎn)品,滿足便捷生活需求,確保食品新鮮、美味。對(duì)于小型烘焙店,提供中等包裝烘焙原料和豐富冷凍烘焙產(chǎn)品,助力其降低成本、拓展產(chǎn)品線。而對(duì)大型連鎖店,憑借強(qiáng)大生產(chǎn)與供應(yīng)鏈管理能力,供應(yīng)大包裝、整箱或定制包裝產(chǎn)品,確保穩(wěn)定供應(yīng),助力其鞏固品牌形象,提升市場競爭力。
聯(lián)手用友,營銷&銷產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)協(xié)同
如何在規(guī)?;笕耘f具備抓新拓新的能力?不因規(guī)模化失去創(chuàng)新落地能力。“持續(xù)推新能力,引領(lǐng)業(yè)務(wù)升級(jí)”成為了此類品牌營銷數(shù)字化藍(lán)圖的業(yè)務(wù)價(jià)值導(dǎo)向。
產(chǎn)品力、渠道力、數(shù)字力三輪驅(qū)動(dòng)。立高攜手用友,共同打造了一套覆蓋數(shù)據(jù)、營銷、供應(yīng)鏈、共享財(cái)務(wù)等五大核心領(lǐng)域的“五橫一縱”IT架構(gòu),實(shí)現(xiàn)了企業(yè)運(yùn)營全鏈條的數(shù)字化管理,從客戶管理、銷售管理到訂單處理、物流跟蹤,無不彰顯出其科技賦能的強(qiáng)大實(shí)力。
送出1億個(gè)甜甜圈,立志打造國內(nèi)烘焙標(biāo)桿企業(yè)
“我們想讓在城市里漂泊的游子們感受到家鄉(xiāng)的味道,讓勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí)建設(shè)著美麗農(nóng)村的鄉(xiāng)親們,生活里能多點(diǎn)甜蜜和色彩。” ??董事?兼總經(jīng)理彭裕輝先生在創(chuàng)新烘焙公益實(shí)踐啟動(dòng)儀式上表示,作為一次突破常規(guī)的公益創(chuàng)新實(shí)踐,立高烘焙這輛藍(lán)白色公益車將滿載著1億個(gè)立高的拳頭產(chǎn)品——甜甜圈,從增城區(qū)石灘鎮(zhèn)正式出發(fā),奔赴祖國大江南北,穿越中國最美鄉(xiāng)村,一路遍覽中國美麗鄉(xiāng)村風(fēng)情,一路免費(fèi)派發(fā)甜甜圈,在甜甜圈的傳遞與分享中,開啟一段甜蜜、美好的愛心之旅。
“你只管善良,福報(bào)自在路上?!辈稍L最后,張總自信地表示,未來,立高將以更加堅(jiān)定的步伐,持續(xù)推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和市場拓展,引領(lǐng)烘焙行業(yè)的新風(fēng)尚,為消費(fèi)者帶來更多美味與健康的選擇。