2025年9月25-27日，備受矚目的F2C中食展®（廣州）將在廣州廣交會(huì)展館B區(qū)盛大舉辦。展會(huì)期間，作為核心亮點(diǎn)之一的歐洲橄欖品鑒推介會(huì)將于9月25日在10.2館論壇區(qū)同步舉行。

歐洲橄欖品鑒推介會(huì)

主辦方

歐洲橄欖推廣項(xiàng)目

活動(dòng)時(shí)間

2025年9月25日下午

活動(dòng)地點(diǎn)

廣州·廣交會(huì)展館B區(qū)10.2館邀請(qǐng)對(duì)象進(jìn)口商、經(jīng)銷商、零售商、商超、餐廳、酒店等

論壇專業(yè)性支撐

歐洲橄欖產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力突出，歐盟食用橄欖產(chǎn)量占全球30%，2021/2022年度向非歐盟國(guó)家出口超10億歐元，西班牙作為核心產(chǎn)區(qū)，年均產(chǎn)量占?xì)W盟60%以上、出口額占50%。依托這一硬實(shí)力，2024年，由西班牙食用橄欖行業(yè)協(xié)會(huì)(INTERACEITUNA)主辦，并在歐盟資助下開展的“歐洲橄欖”推廣活動(dòng)正式啟動(dòng)?！皻W洲橄欖”項(xiàng)目為期三年，借助包括貿(mào)易展會(huì)在內(nèi)的多種線上線下聯(lián)動(dòng)形式，在中國(guó)市場(chǎng)推廣歐洲橄欖的優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)與可持續(xù)性，以及多樣化的應(yīng)用。為專業(yè)人士、美食愛好者及大眾消費(fèi)者提供探索歐洲橄欖獨(dú)特風(fēng)味與文化傳承的絕佳契機(jī)。

同時(shí)，橄欖可靈活融入中西餐，隨著國(guó)際美食興起、地中海飲食受關(guān)注以及健康飲食需求提升，也為歐盟橄欖開拓中國(guó)市場(chǎng)創(chuàng)造了廣闊空間。

歐洲橄欖營(yíng)養(yǎng)豐富，有益身心

歐洲橄欖富含多種重要營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素E、鐵（僅黑橄欖含有），膳食纖維和油酸，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物。可以保持能量水平、支持細(xì)胞健康，同時(shí)其熱量也較低，每100克橄欖約含150千卡熱量，每7顆橄欖約含37千卡。尤其適合追求膳食均衡需求的群體。

論壇核心議程

本次品鑒會(huì)精心設(shè)計(jì)“中國(guó)消費(fèi)者口味適配參考-零售消費(fèi)-營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用”的遞進(jìn)式核心議程，邀請(qǐng)三位行業(yè)專家從不同維度深入剖析歐洲橄欖產(chǎn)業(yè)，所有內(nèi)容均基于歐洲橄欖產(chǎn)業(yè)的實(shí)際特性與市場(chǎng)規(guī)律。

進(jìn)口商分享

--歐洲橄欖選品邏輯與產(chǎn)品價(jià)值解析

資深歐洲橄欖進(jìn)口商將聚焦“如何選出符合中國(guó)市場(chǎng)的歐盟橄欖產(chǎn)品”，介紹歐洲橄欖進(jìn)入中國(guó)的渠道選擇與布局。

選品邏輯嚴(yán)格遵循食用橄欖的品質(zhì)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，包括脂肪含量、果核與果肉比例、果核易去除性及果皮綜合質(zhì)量等關(guān)鍵指標(biāo)，確保選出的產(chǎn)品既符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)，又適配中國(guó)消費(fèi)者需求。

頭部商超分享

--橄欖產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)與市場(chǎng)需求拆解

頭部連鎖超市代表將結(jié)合在華推廣數(shù)據(jù)，分析中國(guó)消費(fèi)者對(duì)橄欖產(chǎn)品的偏好變化。從市場(chǎng)趨勢(shì)來(lái)看，橄欖正逐漸成為兼具多功能性與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的潮流食材，既能作為獨(dú)立零食，也能作為百搭烹飪配料，適用于聚會(huì)、日常飲食、餐飲出品等多元場(chǎng)景，這些消費(fèi)洞察將為從業(yè)者提供精準(zhǔn)的市場(chǎng)布局決策依據(jù)。

主廚課堂

--橄欖的搭配技巧與營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用

主廚則聚焦“產(chǎn)品落地應(yīng)用”，分享不同歐洲橄欖品種與食材的搭配邏輯，如青橄欖的清爽口感適合搭配沙拉、海鮮，黑橄欖的醇厚風(fēng)味更適配披薩、燉菜，兩類橄欖的特性差異可滿足不同菜式的風(fēng)味需求。

此外，主廚還將解讀橄欖富含單不飽和脂肪酸、維生素E的營(yíng)養(yǎng)屬性。同時(shí)分享現(xiàn)代烹飪中最大化保留這些營(yíng)養(yǎng)成分的技巧，助力餐飲企業(yè)與家庭消費(fèi)場(chǎng)景開發(fā)新品。

Q&A互動(dòng)環(huán)節(jié)

--Q&A答疑互動(dòng)，專屬回饋享歐洲橄欖好禮

嘉賓將圍繞參會(huì)者對(duì)歐洲橄欖的關(guān)切答疑，內(nèi)容緊密銜接此前進(jìn)口商與商超分享，既能幫大家厘清實(shí)操疑問(wèn)、推動(dòng)理論落地，也能強(qiáng)化對(duì)歐洲橄欖價(jià)值的認(rèn)知，提升互動(dòng)實(shí)效。

參與環(huán)節(jié)還設(shè)有專屬回饋，與會(huì)嘉賓均有機(jī)會(huì)獲得特級(jí)初榨橄欖油與即食橄欖的“歐洲品質(zhì)體驗(yàn)包”，直觀感受欖“可榨油、可即食”的雙重價(jià)值。

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