大豆通稱黃豆，屬于高蛋白植物，擁有榨油、食用、飼用、種用四種價值。我國是世界上大豆主要消費(fèi)國，大豆消費(fèi)量穩(wěn)步上升，2017年我國大豆消費(fèi)量已經(jīng)超過1.1億噸，位居世界首位。雖然國內(nèi)大豆市場空間廣闊，但國內(nèi)大豆產(chǎn)能一直難以滿足國內(nèi)市場需求，國內(nèi)大豆市場需求主要依賴進(jìn)口。

2008年-2007年十年間，中國大豆進(jìn)口數(shù)量總體處于不斷攀升趨勢。2018年進(jìn)口數(shù)量相比2017年有所回落，但是仍然達(dá)到8803萬噸，同比下降7.9%。大豆進(jìn)口數(shù)量同比增速在2010年達(dá)到最大值，相比2009年增長28.8%。

2008-2018年中國大豆進(jìn)口數(shù)量及同比統(tǒng)計表

十年間，中國進(jìn)口大豆金額波動較大。2009至2014年呈增長趨勢，2014年達(dá)到頂峰。2018年中國大豆進(jìn)口金額達(dá)380.6億美元，同比下降4.0%。對比十年間中國大豆進(jìn)口數(shù)量和進(jìn)口金額趨勢，我們可以看出，十年間中國進(jìn)口大豆的均價波動較大。

2008-2018年中國大豆進(jìn)口金額及同比統(tǒng)計表

從圖表看出，2008年中國大豆進(jìn)口量還不到2018年的一半。為什么中國大豆進(jìn)口數(shù)量增長如此迅猛？主要還是因為人口及需求的不斷增長以及中國種植業(yè)生產(chǎn)力比較落后。據(jù)統(tǒng)計，中國大豆2018年度產(chǎn)量約1520萬噸，內(nèi)需總量10630萬噸。國內(nèi)生產(chǎn)大豆遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒辦法滿足國內(nèi)需求，中國大豆進(jìn)口量預(yù)計依舊會非常大。

這么多大豆主要用來做什么呢？2018年中國大豆消費(fèi)中用作壓榨的大豆占比達(dá)83%，食用消耗占比為14%，飼用消耗占比僅為2%。近5年大豆消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)集中趨勢。壓榨主流地位加強(qiáng)，份額略有上升，目前維持在83%左右。食用消費(fèi)份額保持穩(wěn)定，在14%上下波動。飼用和種用消費(fèi)需求依舊處于邊緣地位。

2018年中國大豆消費(fèi)占比

從進(jìn)口源上看，2018年，中國大豆進(jìn)口數(shù)量及金額排行前五的國家分別為巴西、美國、阿根廷、烏拉圭和加拿大；2018年中國從巴西進(jìn)口大豆數(shù)量超過6169萬噸，金額達(dá)368.5億美元，占全年進(jìn)口大豆數(shù)量75%；從美國進(jìn)口大豆數(shù)量達(dá)1657萬噸，金額達(dá)70.3億美元，占20%。可以看出，巴西和美國占據(jù)中國96%的大豆進(jìn)口；尤其是巴西，處于絕對的優(yōu)勢地位。我們可以說，中國99%的進(jìn)口大豆都來自美洲地區(qū)。

2018年中國大豆進(jìn)口源占比

雖然美國依舊在中國進(jìn)口大豆占比中達(dá)到20%，但是2017年這個比例是34%，大幅減少，而巴西的占比從2017年的53%增長到76%。這主要?dú)w因于2018年中美貿(mào)易戰(zhàn)的影響。2018年7月，中國將美國大豆的進(jìn)口關(guān)稅稅率提至25%。由于成本及敏感性增加，中國進(jìn)口商隨后沒有大規(guī)模進(jìn)口美國大豆。

不過2018年12月1日中美雙方同意貿(mào)易戰(zhàn)停戰(zhàn)90天。從去年12月12日，由于停戰(zhàn)，中國恢復(fù)進(jìn)口美國大豆。截止目前，中國已購買了約500萬噸美國大豆；但是中美貿(mào)易戰(zhàn)在90天停戰(zhàn)期后是否還會繼續(xù)勢必將極大地影響未來中國大豆進(jìn)口的格局。從2018年進(jìn)口占比看，中國已經(jīng)逐漸降低對美國大豆的依賴，大豆進(jìn)口地逐漸轉(zhuǎn)向巴西、阿根廷等國家。如果未來中美貿(mào)易戰(zhàn)再次開啟，受傷的只能是美國農(nóng)民，而巴西可能會成為最大受益者。

不過雞蛋不能放在一個籃子里。如果中國一味地增加巴西大豆進(jìn)口來彌補(bǔ)美國的份額，將會極大地提高大豆進(jìn)口的風(fēng)險。中國預(yù)計會選擇繼續(xù)尋找更多的大豆種植合作伙伴，如俄羅斯、埃塞俄比亞等。例如，2018年中國就開始嘗試增加從俄羅斯進(jìn)口大豆的數(shù)量，達(dá)到73萬噸；盡管數(shù)量較少，但是同比2017年增長40%。雖然中國不可能一下子放棄從美國進(jìn)口大豆，但是預(yù)計未來還有更多國家將來搶占中國進(jìn)口大豆市場份額。另外，在尋求大豆進(jìn)口源多元化之際，中國本土種植的大豆正在增長。2018年國內(nèi)大豆種植面積增加1000萬畝，創(chuàng)下近年來的新高。隨著政府政策的支持和補(bǔ)貼的提高，國產(chǎn)大豆的生產(chǎn)能力也得到提升，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也會得到優(yōu)化。

總的來說，中國在未來一段時間內(nèi)依舊需要通過進(jìn)口大豆來滿足國內(nèi)需求，大豆進(jìn)口數(shù)量依舊巨大。雖然國產(chǎn)大豆生產(chǎn)能力也得到提高，但是只能緩解一些壓力，對于我國的供給短缺無法起到根本性的扭轉(zhuǎn)。由于中國需求量不斷增加，預(yù)計中國大豆進(jìn)口數(shù)量在未來仍然會持續(xù)增長。此外，中國大豆進(jìn)口市場將趨于更加多元化，發(fā)展更加健康。巴西和美國大豆的優(yōu)勢地位將會逐漸受到挑戰(zhàn)。

文章來源：F2C進(jìn)口食品平臺